4歳児☆そら組 大豆についての知識を深めました🎵

食育のテーマに『豆腐作り』を選びました☆

身近なお豆の紹介をしてから、いざ、テーマの『大豆』へ・・・

水煮大豆→色々なお料理に入ってるよ

納豆→パックを見せただけで「うちにもある！」と大興奮になるほど身近だね♪

乾燥大豆→炒って粉末にしたら、黄粉になるよ

豆乳→水に浸してすり潰すと豆乳になるよ

他にもみそやしょうゆなどにも変身する大豆ってすごいね☆

水煮大豆、納豆、豆乳をちょっとお味見😋

くんくん匂いも嗅いでみよう🎵

大豆の色々を知った後は、メインのお豆腐作りに！

豆乳ににがりを入れる作業も真剣な表情👀⭐

にがりを入れて、そっと混ぜたら、自分のコップへ

にがりを入れた豆乳

温めたら

上手く固まるかな・・・

できた🌟

自分で作ったお豆腐　パクッ💖

お豆本来の優しいお味のお豆腐ができました🎵

目で見て舌で味わって香りをかいで変化を知って☆五感をフルに使った食育になりました😊